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更新時(shí)間:2023-04-14     瀏覽次數(shù):15514

?托管協(xié)議樣本

甲方:托管協(xié)議樣本? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
乙方:北京京朝軒餐飲管理有限公司
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲、乙雙方就食堂托管事宜經(jīng)友好協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
一、總則
1、協(xié)議期限:暫定一年,自?? ? ? ? ? ??? ???? ??日至?? ? ? ? ? ??? ???? ??日止。
2、甲方有職工___人左右,乙方提供人員為甲方服務(wù)_________餐,就餐標(biāo)準(zhǔn)由甲方制定,乙方負(fù)責(zé)實(shí)施并管理食堂的其它事務(wù)。
3、甲方每天將次日用餐人數(shù)通知乙方,乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜數(shù)量。
4、協(xié)議簽訂后,甲、乙雙方對(duì)食堂的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、交接、驗(yàn)收并形成書(shū)面文字,乙方在管理期間應(yīng)注意愛(ài)護(hù)和保養(yǎng)。確因老化無(wú)法繼續(xù)維修和使用的設(shè)施和設(shè)備,由乙方提交申請(qǐng)單,經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)添置或更新。承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還。
5、所有原材料供應(yīng)的費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé),乙方人員負(fù)責(zé)管理,記賬、清點(diǎn)等。
二、甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、甲方有權(quán)監(jiān)督食堂的伙食品種、質(zhì)量、價(jià)格及衛(wèi)生安全工作,有權(quán)對(duì)乙方員工違反食品衛(wèi)生法規(guī)和甲方紀(jì)律等行為進(jìn)行制止和處罰。
2、為乙方提供現(xiàn)有的制作場(chǎng)地、設(shè)備、設(shè)施及用品用具。
3、根據(jù)乙方提供的物品采購(gòu)計(jì)劃,按時(shí)按量按質(zhì)實(shí)施采購(gòu)。
4、負(fù)責(zé)為乙方工作人員每年進(jìn)行一次體檢并辦理健康證明。
5、為乙方工作人員提供住宿條件。
6、為乙方工作人員提供春秋兩季工作服。
7、乙方所用工作人員因技術(shù)、服務(wù)不合格或違章者,甲方有權(quán)要求調(diào)換。
8、甲方須按約定的時(shí)限支付乙方管理費(fèi)用。
三、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、乙方負(fù)責(zé)食堂日常供餐服務(wù)工作,應(yīng)不斷更新花色品種,提高伙食制作質(zhì)量。早餐品種不低于?個(gè),并配有酸奶、豆?jié){、銀耳湯等飲品,中餐菜肴不低于?菜?湯,并配有主食、水果。
2、乙方擁有用工自主權(quán)。但所用人員必須符合國(guó)家勞動(dòng)部門(mén)規(guī)定的用工條件,做到持證上崗,并將所用人員的身份證、健康證等有關(guān)證件復(fù)印件交甲方備案。
3、乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格檢查供應(yīng)商提供的食品原材料及調(diào)料,杜絕腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。若因人為因素造成原料變質(zhì),或因衛(wèi)生達(dá)不到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)造成的各類(lèi)罰款均由乙方負(fù)責(zé)。
4、未經(jīng)允許,乙方員工不得私自攜帶甲方物品離開(kāi),違者將按甲方規(guī)章處罰。
5、乙方必須保持良好形象,做好餐廳內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。餐具必須消毒,甲方可隨時(shí)檢查,并可要求乙方整改。
6、廚房及餐廳的殘?jiān)屠毜乖诩追街付ǖ牡胤剑坏脕y倒。
7、乙方要定期清理廚房及餐廳死角雜物,疏通排水溝,保持用餐良好環(huán)境。
8、教育員工遵守甲方規(guī)章制度,未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入甲方工作區(qū)域。
9、乙方必須在每個(gè)周末提供下周的食譜供甲方參考,早餐及中餐的就餐標(biāo)準(zhǔn)以甲方的規(guī)定為準(zhǔn),并按時(shí)開(kāi)飯。
10、乙方必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正確使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施。若因操作不當(dāng)造成設(shè)備用具損壞,其損失由乙方承擔(dān)。
11、每天派1人配合甲方驗(yàn)貨,以確保原料質(zhì)量及數(shù)量,原料價(jià)格及實(shí)收數(shù)量由甲方負(fù)責(zé)。
12、派專(zhuān)人負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)就餐及服務(wù)工作,實(shí)時(shí)收取領(lǐng)導(dǎo)就餐信息,并做好領(lǐng)導(dǎo)就餐記錄。所配備的專(zhuān)職人員(廚師、服務(wù)員)不得低于三星級(jí)酒店技術(shù)水平。
13、食堂工作人員工資、福利、保險(xiǎn)均由乙方負(fù)責(zé)。
14、乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有健康證,并且在工作期間穿戴統(tǒng)一工服。
15、乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作餐,做到新鮮可口,花樣翻新,營(yíng)養(yǎng)搭配好。
四、協(xié)議金額和付款方式
甲方每月支付管理費(fèi)??? 元,下月?日前打入乙方銀行帳戶。當(dāng)實(shí)際平均每天就餐人數(shù)(不含客餐)超過(guò)?人,每增加?人(不足?人不計(jì))增加管理費(fèi)??? 元。
五、違約責(zé)任:
1、如乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒,經(jīng)相關(guān)部門(mén)鑒定,由乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2、如乙方因違反協(xié)議約定,引起員工不滿,甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,如乙方仍不能達(dá)到其要求,甲方有權(quán)終止協(xié)議。
3、任何一方終止協(xié)議都應(yīng)提前30天通知對(duì)方,否則,違約方應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。但不可抗力因素除外。
六、其他約定
甲、乙雙方每月進(jìn)行兩次服務(wù)質(zhì)量考核,以每次實(shí)際調(diào)查人數(shù)為基數(shù),月底將兩次結(jié)果匯總。
附:《服務(wù)考核獎(jiǎng)懲系數(shù)表》

滿意度

≤40%

40%<P≤50%

50%<P≤60%

60%≤P<70%

P≥70%

管理費(fèi)系數(shù)

0.5

0.7

0.9

1

1.2

?
七、附則
1、協(xié)議期滿,如乙方要求續(xù)簽,在同等條件下,甲方應(yīng)給予乙方優(yōu)先續(xù)約權(quán)。
2、本協(xié)議未盡事宜,雙方另行協(xié)商,可制定補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與正式協(xié)議具有同等效力。
3、本協(xié)議一式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。
4、本協(xié)議自雙方簽字蓋章生效。
?
? ? ? ? ? 甲方: ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 乙方:
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ?代表人簽字(蓋章): ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 代表人簽字(蓋章):?
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? 年 ? 月 ? 日 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 年 ? 月 ? 日

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