現(xiàn)場服務(wù)五常管理法

一、常組織
?????? 1、場所內(nèi)物品應(yīng)分區(qū)用與不用，區(qū)分使用的周期或頻率，對可有可無的物品，都應(yīng)及時處理。
?????? 2、將必需品按照高、中、低用量分層存放與管理。
?????? 3、破損設(shè)施、器具及時報修清理。
?????? 4、對私人物品應(yīng)減少至最低并集中存放在固定位置。
二、常整頓
?????? 1、物品存放切實做到有名有家。
?????? 2、食品貯存定點定量、先進先出（左進右出）。
?????? 3、各區(qū)域有責(zé)任圖，標(biāo)識內(nèi)容清晰完整。
?????? 4、所有物品均能做到30秒鐘可取出或放回。
三、常清潔
?????? 1、制定清潔責(zé)任區(qū)劃分值日明細表。
?????? 2、定期組織對場所衛(wèi)生進行徹底清掃。
?????? 3、責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生必須做到隨時清理。
?????? 4、保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，設(shè)施設(shè)備完好，垃圾及時清理。
四、常規(guī)范
?????? 1、有完整的五常管理組織和責(zé)任人員，各類管理臺賬資料完整。
?????? 2、將各項操作規(guī)程制度化、規(guī)范化。
?????? 3、全面推行顏色標(biāo)識目視化管理。
?????? 4、增加管理的透明度，及時公布考核成績，落實獎懲。
五、常自律
?????? 1、定期組織員工培訓(xùn)。
?????? 2、員工應(yīng)熟悉五常知識。
?????? 3、員工須熟悉責(zé)任區(qū)域及職責(zé)，嚴格各負其職。
?????? 4、員工須做到文明服務(wù)，著裝整潔，儀容儀表規(guī)范。
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