單位食堂承包之科學(xué)化管理贏得客戶青睞
2022-07-31 16:19
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? ? ? ?現(xiàn)如今食堂承包也在走向高質(zhì)量發(fā)展，一切管理運營系統(tǒng)都在形成科學(xué)化！
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1、團(tuán)隊管理服務(wù)
? ? ? ?網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)科學(xué)化管理：文化明朗化、決策科學(xué)化、經(jīng)營客戶化、管理規(guī)范化、創(chuàng)新制度化、發(fā)展持續(xù)化；統(tǒng)一管理，統(tǒng)一調(diào)配，廚師定期換崗。
2、菜譜制作服務(wù)
? ? ? ?為使每一套菜譜的制定更科學(xué)、更營養(yǎng)，公司營養(yǎng)配餐管理團(tuán)隊，充分利用科學(xué)、電腦管理系統(tǒng)，對食品營養(yǎng)素含量和攝入營養(yǎng)量進(jìn)行計算與配伍，保證飯菜的色、香、味、形樣樣俱全。
3、運營貼心服務(wù)
? ? ? ?每個季度舉辦一次大型美食展，優(yōu)惠的菜品多多，免費的商品多多，還有抽獎活動，特等獎N個、一等獎N個、二等獎N個、三等獎N個，根據(jù)客戶的餐標(biāo)有的客戶美食節(jié)免費舉辦。
4、每個季度做一次客戶回訪滿意度調(diào)查
? ? ? ?把不滿意的問題形成書面文字，落實到管理人員名下，及時整改不留尾巴。好的菜品、推行；好的制度、大力推行發(fā)揚光大。廚師換崗制度，每個季度輪流換一次崗，改變客戶口味上的困乏，贏得客戶菜品上的滿意！
? ? ? ?綜上所述：團(tuán)隊管理系統(tǒng)科學(xué)化管理，菜品制作科學(xué)化搭配，運營服務(wù)貼心化服務(wù)，定期對客戶滿意度回訪調(diào)查，北京京朝軒餐飲管理有限公司在單位食堂承包運營管理方面得到了客戶的一致認(rèn)可！贏得了客戶的青睞！
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