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為什么醫(yī)院職工食堂干不過快餐?了解一下

2022-12-16 22:10 418

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?來源:北京京朝軒餐飲管理有限公司???
? ? ? ?很多醫(yī)院都有職工食堂。按說在醫(yī)院經(jīng)營(yíng)餐廳是不會(huì)賠錢的,一來患者比較多,住院和就診期間有飲食需要;二來醫(yī)務(wù)人員不少,因?yàn)槊Γ瑳]時(shí)間回家做飯,在餐廳吃飯是無奈的選擇。

典型的剛需啊。

一般醫(yī)院的職工食堂和患者食堂不在一起,裝修的也比較像模像樣。但是,龐大的剛需沒能支持龐大的市場(chǎng),很多醫(yī)院食堂基本是擺設(shè)。原因很簡(jiǎn)單,太像職工食堂了。

職工食堂的特點(diǎn)是什么?坐下來好好吃飯。但是醫(yī)務(wù)人員沒這個(gè)時(shí)間。去吃飯還要換衣服,換了衣服還要排隊(duì),不換衣服穿白大褂過去被院長(zhǎng)看到那是找挨批啊。職工食堂是獨(dú)立的,不在病房樓。醫(yī)務(wù)人員中午想擠時(shí)間休息會(huì),或者做手術(shù)比較累,于是一般選擇快餐

于是就出現(xiàn)了一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象,干凈衛(wèi)生整潔大方的職工食堂如果沒有餐補(bǔ)的強(qiáng)制措施,基本經(jīng)營(yíng)不下去,或者只有對(duì)患者開放。而醫(yī)務(wù)人員吃的是來歷不明的盒飯。

好吧,問問為什么。醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常調(diào)研沒考慮過嗎?調(diào)研了,沒看到,或者不能理解,好好的食堂,怎么那么懶?或者考慮過,忽視了,與其說職工食堂是為方便繁忙的醫(yī)務(wù)人員吃飯,不如說是照顧行政人員,是行政人員的福利,但是這個(gè)基數(shù)畢竟很少。

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其實(shí),醫(yī)院這樣的“人性化舉措”不少,都是看上去不錯(cuò),而實(shí)際醫(yī)務(wù)人員沒有積極性。比如醫(yī)院圖書館,比如醫(yī)院鍛煉場(chǎng)所,比如醫(yī)院舉辦的晚會(huì)什么的,比如醫(yī)院宣傳任務(wù)。這也可能多數(shù)都是辦給行政人員或者領(lǐng)導(dǎo)們自己看的。
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