通州食堂承包，把做好職工食堂當作第一生產(chǎn)力

? ? ??新聞來源：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 ?發(fā)布時間：2017-05-23

? ? ? ? ? 北京京朝軒餐飲管理有限公司在通州食堂承包取得了驕人的業(yè)績， 北京通州供電公司就是一個典型的食堂，京朝軒餐飲把做好職工食堂當作第一生產(chǎn)力來抓。
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　　目前，通州供電公司職工食堂就餐的人數(shù)已達到500余人，京朝軒餐飲為了讓職工每天都能吃得健康，吃得滿意，想方設法強化職工食堂的規(guī)范化管理，對菜品的質量以及衛(wèi)生等方面重點進行抽樣檢查考評，使得菜品質量和環(huán)境衛(wèi)生方面得到全方面的改善。
一、是嚴格執(zhí)行《食堂衛(wèi)生管理制度》和《食品衛(wèi)生法》，從廚師到食堂服務員，從管理員到勤雜工在內的食堂所有工作人員，做到人人都必須持證上崗，不僅保證了環(huán)境的整潔衛(wèi)生而且同時保證了職工人員的健康。
二、是對于食品采購、出入庫、清洗烹炒過程中都嚴格執(zhí)行相關規(guī)定，嚴禁非炊事人員進入操作間，實行操作間與餐廳相互分離，每餐食品都留樣檢測，并由專人負責監(jiān)督檢查，保證了食品的衛(wèi)生和安全。
三、是利用宣傳畫、宣傳標語等手段加強對用餐人員進行文明就餐和愛惜糧食的宣傳教育，讓廣大職工養(yǎng)成良好的就餐習慣，從而也杜絕了飯菜的浪費。
? ? ? ?北京京朝軒餐飲管理有限公司管理的職工食堂用餐人數(shù)天天滿員，被測評出的滿意度也越來越高。廣大職工紛紛表示：咱們的職工食堂無愧為“健康食堂”！如今職工食堂的飯菜更加可口了，我們干起工作來也就更加有勁了。----京朝軒餐飲在食堂承包市場競爭激烈的情況下感到無限的欣慰！

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